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舌尖上的长师---我校第三届美食文化节隆重举行

时间:2019-11-02 12:35:28浏览:52设置

舌尖上的长师---我校第三届美食文化节隆重举行

为弘扬中华传统美食文化、打造文明健康和谐校园。5月30日,由生命科学与技术学院、学生发展与服务工作处和后勤服务集团主办的我校第三届美食文化艺术节在北苑足球场隆重举行。本届美食文化节以“尝百味美食、品文化大餐、创活动品牌、强学科专业”为主题,我校党委书记彭寿清也以实际行动加入到本次活动中来。我校副校长袁革、杨双,学生发展与服务工作处处长向小川、生命科学与技术学院院长汪建华、党总支书记张敏,后勤服务集团总经理姚成强及党总支书记況守龙出席了本次开幕式。

杨双校长首先对本届校园美食文化节表示祝贺,并指出,本次活动首次将学科专业建设与校园文化建设有机融合,将学生所学专业理论知识与实践应用能力培养相互对接,创新了校园文化活动的形式。杨校长提出两点希望,一是希望大家去体认中华饮食文明带给我们的人性关怀和民族自信,让传统饮食文化在大学生人文修养、礼仪规范、生活技能等综合素质培养中寻找到新的契合点;二是希望通过本次活动,增进师生对食堂的了解,推动我校餐饮管理水平和服务质量不断迈上新的台阶。

清风拂面,日暖风恬。一支由生科院的同学们带来的舞蹈串烧活跃了现场气氛。随后,张敏书记为开幕式致辞,她热情的说道,本届美食文化节通过“舌尖上的DIY”系列活动,让广大学生的专业特色与实践相结合,通过“舌尖上的文化”系列活动,将中国传统文化与校园文化相结合,通过“舌尖上的长师”系列活动,展现学校健全的餐饮体系、饮食特色,充分调动了学生参与健康校园建设的积极性。

最后,袁革副校长宣布第三届美食文化艺术节开幕,全场欢呼鼓舞。

我校党委书记彭寿清也参与到了本届美食节中来,在同学的带领下,彭书记一一品尝学生们自己DIY的食物,并给予高度的肯定,欢乐的与大家畅谈对于美食的看法,他提出了一些富有建设性的意见。彭书记还提倡改变教学方式,进行创业教育,培养商业精英。

果香四溢,欢声笑语。第三届美食文化艺术节上舌尖上的DIY之水果拼盘大比拼环节,西瓜、火龙果、马奶提、苹果等水果在各二级学院的同学们的精雕细琢下,被摆成了各种创意的造型图案,经过紧张的制作,一盘盘精美艳丽的水果拼盘呈现在大家眼前。经过评比,最后生科院获得此次水果拼盘大比拼第一名。

据悉,舌尖上的DIY之美食梦工场活动中所提供的酸奶、果酱、面包、果冻、饼干等食物都是生科院的同学在实验室自己DIY所制,所有食物都经过巴氏杀菌,不含任何添加剂,真正做到了绿色健康。

校园美食文化节是深受师生喜爱的品牌文化活动,意在强化学生的创新实践能力培养的同时,又有效的将学科专业建设融入校园文化建设中。在牢固树立学生专业思想、夯实专业知识、强化专业实践的同时,又弘扬了博大精深的中华传统美食文化,强化了师生食品安全意识,是一项一举两得的校园文化活动。

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